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Mandelringe
1-2-3 Teig Grundrezeptca. 100g Mandeln, geschält1 EiBei ca. 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 min. backen.Mürbteigringe 2 mm dick, Dm 4 cm mit Innenloch 1,5 cm ausstechen,Ei versprudeln, die oberen Ringe...
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Wintertorte
Ist zwar schon ein Weichen her, dass ich diese Torte zum 18. Geburtstag meines Sohnes gemacht hab, aber sie passt einfach so gut zum Wetter und auch zur Jahreszeit.Die Sterne hatte ich schon ein paar...
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Weihnachtsdeko
Ein paar weihnachtliche Dekos:Ein kleiner Schneemannund noch einer :-)... und ein Pinguin ... ... und ein Eisbär.Süße GrüßeMarianne
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Bauer wird 30
Für das Geburtstagskind war nichts passender als ein roter Traktor und mindestens eine Kuh.Dm 25 cm - Sachertortenmasse von 12 Eiern :-)reichlich getränkt mit Rum und mit Marillenmarmelade gefüllt und...
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Schweinchen
Der Jahreswechsel naht und wie auch in den letzten Jahren hab ich mir fest vorgenommen, Glücksbringer zu modellieren.Nach längerer Pause hab ich nun wieder mal die Zeit gefunden, eine Anleitung...
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Glücksschwein
Für Silvester brauche ich noch eine ganz Menge Glücksbringer und die sollen etwas einfacher in der Herstellung sein, also hab ich mich für diese simple Variante entschieden.Man benötigt dafür etwa 50 g...
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Luftballons
Die Torte war der diesjährige Hauptpreis der Tombola vom Pfarrkirchner Ball.Das Design ähnelt dem Plakat dieser Veranstaltung. Ein paar Fotos von der Entstehung der Ballons hab ich gemacht, obwohl ich...
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Panda
Die Anleitung für einen Pandabären, hab ich schon vor längerer Zeit erstellt und zwar als "Gastblogger-Beitrag" bei "Anna im Backwahn".Man benötigt dazu:50g Modellierfondant WEISS25g Modellierfondant...
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Super Mario
Damit ich nicht ganz aus der Übung komme, durfte ich auch wieder einmal eine Torte zaubern. Also hab ich eines meiner Lieblingsrezepte gebacken.Ölbiskuit hell:7 Dotter mit170 g Staubzucker und170 ml...
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Zuckerziehen
Dieser Tage hatte ich das Glück in Zuge meiner Ausbildung auch einmal richtig Zucker zu ziehen.Was mitunter ziemlich heiß ist. Ich denke, man sollte das nie auf eigene Faust versuchen, sondern immer...
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Fragen über Fragen
Da ich nun innerhalb weniger Tage vier Mal getaggt wurde und es Ziel dieser Aktion ist, dass die Blogger einander besser kennen lernen, habe ich mich dazu hinreißen lassen, jeweils 11 Fragen zu...
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Dino
Dieser Tage war es so warm und frühlingshaft draußen, da hatte ich die Idee meinem kleinen Dinosaurier eine Eistüte in die Hand zu geben.Man benötigt etwa 150 g Modellierfondant in Hellblau und kleine...
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Basiskurse
Letzten Samstag hatte ich wieder einen BASIS-KURS in der VHS.Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass ich zwar immer meine Kurstermine aktualisiere, aber hier in meinem Blog noch nie Kursergebnisse...
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Valentinstag
Eine neue Modellieranleitung :-)Beagle mit Brief - passend zum Valentinstag.Wir benötigen:ca. 100 g weißen, 30 g braunen und kleinen Mengen roten, schwarzen und rosaroten Modellierfondantund ein wenig...
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Orangen-Mandarinen-Torte
Mein erster Versuch mit Dekorbiskuit. Dekormasse30 g Butter30 g Staubzucker1 Eiweiß30 g WeizenmehlDie Dekorasse wird mit Lebensmittelfarbe gefärbt, auf eine Backmatte aufgetragen, mit einer gezackten...
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Modellierschokolade
Wollte ich schon lange einmal ausprobieren.Dieser Tage habe ein Rezept im Internet gelesen. Leicht abgewandelt startete ich meinen erster Versuch.Modellierschokolade:30 g Wasser50 g Staubzucker100 g...
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Äffchen
Vor einiger Zeit schon hab ich so ein ähnliches Äffchen modelliert nach einer Vorlage aus einem Buch über "Sugar Animals".In leicht abgewandelter Form hab ich den kleinen Affen nun aus...
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Kurse, Kurse, Kurse, ...
... fast jedes Wochenende!Hier in paar Impressionen :-)Das Thema dreht sich um Frühling und Ostern.Süße GrüßeMarianne
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Schoko - Oster - Hase
Für den kleinen Hasen benötigen wir ca. 120 g Modellierschokolade dunkeleine etwa haselnussgroße Menge Modellierschokolade hell(oder hellbraunen Modellierfondant)kleinste Mengen weißen und rosaroten...
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Der Osterhase ist müde
Schon vor einigen Jahren hatte ich die Idee zu diesem Osterkuchen.Jetzt hab ich endlich dazu auch eine Anleitung erstellt.Man benötigt dafür:1 Blechkuchen ca. 30 x 40 cm, evt. Karottenkuchenca. 500 g...
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